terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Brigadeiro gourmet de chocolate branco

Há dias estou com vontade de comer brigadeiros então resolvi prepara-los de uma forma diferente (como hoje em dia brigadeiro diferente é chamado gourmet, fui para cozinha fazer brigadeiro gourmet), resolvi fazer brigadeiro gourmet de ovomaltine e brigadeiro gourmet de chocolate branco.


395ml de leite condensado (1 lata ou caixinha)
150g de chocolate branco picado
raspas de chocolate branco para passar o brigadeiro

Mais fácil impossível, colocar o leite condensado com o chocolate branco picado em uma panela e mexer sempre até desgrudar do fundo da panela (não parar de mexer pois queima fácil), retirar da panela e colocar em um bowl ou prato para esfriar. Depois de frio enrolar, passar pelas raspas de chocolate branco e colocar nas forminhas e servir.




Dica: pode substituir o tipo de chocolate e a cobertura de raspas de chocolate por chocolate granulado, fica mais simples e muda o gosto.

Beijos meus amores Raquel.

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