segunda-feira, 24 de outubro de 2011

Bicho de pé

Bicho de pé é um docinho de festa que agora se tornou muito popular, que tem como base leite condensado e gelatina de morango, mas só fica bom com a gelatina RO... (a do bocão), já tentei com outras marcas mas para ficar com gosto de bala de morango, só a RO....


Avantagem do bicho de pé é que você pode fazer ele tanto em rosa como em vermelho, isso facilita muito na hora de compor uma mesa, principalmente se for uma festa para meninas, fica bem colorida.


395g de leite condensado (1 lata ou caixinha)
1 envelope de gelatina RO...
15g de farinha de trigo
50ml de creme de leite UHT
corante gel rosa ou vermelho (opcional)
200g de confeitos (açúcar granulado ou miçangas)

Colocar todos ingredientes em uma panela, mexer muito bem e levar ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela,(o corante é opcional para dar uma cor mais chamativa ao docinho) retirar do fogo e colocar em um refratário, deixar esfriar, enrolar e passar pelo confeito.
 dica: para deixar uma mesa bem colorida é só mudar o sabor da gelatina, tutti fruti azul, uva roxo e abacaxi amarelo.

Beijos meus amores Raquel.

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