Panqueca americana

Doces, macias, grossas e gostosas as panquecas americanas muito típicas em um café da manhã "americano", mas para mim, bom para comer naquela hora que dá uma vontade de um doce mas a preguiça é muita para fazer algo complicado e sem falar que todos os ingredientes desta receita geralmente temos em casa.

80g de farinha de trigo

45g de açúcar refinado

3g de fermento em pó

1 ovo

90ml de leite

Peneiras os ingredientes secos, bater os ovos e misturar ao leite e acrescentar aos secos de uma só vez, bater com um fouet até ficar homogêneo.

Colocar em uma frigideira 1 colher de chá de margarina sem sal (prefiro margarina pois não deixa um gosto muito forte, mas pode utilizar manteiga ou óleo) em fogo baixo colocar 1/3 da massa e quando estiver com pequenas bolhas virar (se tiver coragem experiencia pode jogar para cima), deixar por mais um minuto e retirar do fogo.

Queria que ficassem bonitas nas fotos então cobri com leite condensado e morangos cortados em fatias finas mas pode cobrir com o que desejar.Sugestões:

Maple syrop (um tipo de melaço feito de maple, o mais usado pelos americanos,)

Mel,

Brigadeiro,

Bananas flambadas

e o que a sua imaginação desejar.

Beijos meu amores Raquel.